茶：日常保健的最佳选择，身体的保护伞

养生方法多种多样，而喝茶只是其中一种，但却是天然健康的一种方式。

茶的药用和健身价值已广为人知，近些年来，随着科学界展开了大量的流行病学调查和药理研究，对茶的保健机理与功效有了更深入的了解。

茶叶中富含茶酚、儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，茶叶的功效与作用有很多。例如，当人们工作疲劳、昏昏欲睡、精神萎靡、思维闭塞的时候，饮一杯茶可使人精神焕发、头脑清晰、思路宽广；当人们饱食油腻食物之后，饮一杯浓茶能减轻油腻感。除此之外，茶还可缓解感冒、咳嗽等不适症状，另外还有明目、降火、固齿、利尿等诸多作用。

XIAN XI TANG

茶叶的功效与作用

1.软化血管

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茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。

2.消炎

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茶水有收敛、消炎等作用，能预防肠道传染病。

3.解烟毒

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茶水可分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。

4.抗菌、抗病毒

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茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。对清洗小伤口、止血、止痛等作用相当明显。

5.防龋齿

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茶水漱口可防止龋齿生成，有利于口腔卫生。

6.消嘴唇疱疹

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煮沸的茶水冷却后，涂在嘴唇疱疹处，4-5天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。

7.防肿瘤

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茶叶有抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

8.提神减肥

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茶水可提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减肥之功效。

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不同茶类功效有别

不同的茶类，功效作用各有差别。中国六大茶类及代表：绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。

1.绿茶

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绿茶 未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。

代表：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、都匀毛尖、信阳毛尖、庐山云雾、太平猴魁等。
功效：醒脑提神，利尿解乏，缓解疲劳，抗衰老。

2.黄茶

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黄茶 轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺。按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
代表：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽
功效：提神醒脑，消除疲劳，消食化滞

3.白茶

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白茶 属微发酵茶，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
代表：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉
功效：解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳

4.青茶（乌龙茶）

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青茶（乌龙茶） 属于半发酵茶及全发酵茶，于元朝、明朝、清朝获得贡茶地位。
代表：安溪铁观音、大红袍、凤凰单丛、台湾乌龙
功效：美容、改善皮肤过敏、瘦身、抗肿瘤、预防衰老

5.红茶

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红茶 红茶属全发酵茶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
代表：祁门红茶、正山小种、滇红
功效：帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。

6.黑茶

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黑茶 属于后发酵茶。黑茶采用的原料较粗老，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。具有收藏价值。
代表：云南普洱熟茶、广西六堡茶、雅安藏茶、安化黑茶
功效：降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌。

喝茶有提神醒脑、帮助消化、保护视力等一些好处，但是喝茶不宜太浓，也不要放置的时间过长，服用药物时切忌不要喝茶，会影响药效。

在闲暇之余泡一杯香气四溢的茶，整个心境都会跟着平和起来。

茶的美好，不脱离柴米油盐，却又能予你诗意的美好。

来源：闲栖堂