每年的农历五月初五，是我国四大传统节日之一，端午节。

“端午”二字最早见于晋代周处的《风土记》：“仲夏端午，烹乌角黍。” “端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”。而按照历法五月正是“午”月，因此“端五”也就渐渐演变成了“端午”。

端午节在中国所有传统节日中别称最多，有二十多个。如龙舟节、重午节、端阳节、端五节、夏节、艾节、上日、五月节、菖蒲节、天医节、草药节、浴兰节、午日节、地腊节、正阳节、龙日节、粽子节、五黄节等。

在这一天，也少不了满满的仪式感。

赛龙舟

“三三五五垂底，守定龙舟看不归。”古时人们为了保护屈原的身体，纷纷划桨驱赶鱼虾。这一习俗逐渐演化为赛龙舟的盛大活动，成为端午节不可或缺的一部分。如今，赛龙舟不仅是一场竞技比赛，更是一场文化的盛宴。在龙舟上，队员们团结协作，奋力划桨，展现出了中华民族的拼搏精神和团队合作的力量。参与赛龙舟的人们不仅能够锻炼身体，还能感受到传统文化所带来的心灵触动。

饮雄黄

古语曾说：“饮了雄黄酒，病魔都远走。”雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”。传说百姓们用雄黄酒药晕了鱼龙，保护了屈原。于是，人们在端午节饮用或涂抹雄黄酒来祛邪解毒，表达了对生活的美好祝愿。

挂艾叶

“采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”因为五月气候逐渐攀升，又正值雨季，蚊虫较多，湿气较重，古人认为五月是“毒月”，端午节五月初五则为“毒日”。艾草是药用植物，既可治病，又可驱虫，所以古人们往往会在家门口挂上几株艾草，用来防蚊、辟邪，慢慢地就形成了挂艾草这一习俗。

吃粽子

粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶）包裹而成，形状多样，有尖角状、四角状等。据传，在公元前278年，爱国诗人屈原因忧国忧民投江自尽，人们为了防止鱼虾侵蚀他的身体，便将米包在竹叶中投入江中，这就是粽子的起源。随着时间的推移，粽子在中国各地流传开来，形成了不同的风味和制作方法。南方粽子多以咸味为主，北方粽子则以甜味为主。

于是在美食的江湖中，产生了一场旷日持久的“纷争”——南北粽子味道之争。

南方的粽子，宛如多彩的画卷，馅料丰富多样，咸香的火腿、鲜美的蛋黄、多汁的猪肉，与糯米巧妙融合，每一口都饱含着浓郁的滋味，如同南方那热烈而奔放的风情。而北方的粽子，则似一首质朴的歌谣，甜糯的红枣、细腻的豆沙，散发着清甜的气息，简单纯粹，犹如北方的沉稳与醇厚。

南方人捍卫着他们那咸鲜口味的独特魅力，北方人则坚守着甜粽的传统阵地。这看似针锋相对的争论，实则是对美食的热爱与执着。无论是南方粽的丰富多变，还是北方粽的经典纯粹，都承载着各自地域的文化与记忆，都是中华美食宝库中璀璨的明珠，共同构成了这场舌尖上的精彩“较量”，让我们在品味之余，更感受到了美食背后那无尽的乐趣与魅力。南北粽子，不仅是味蕾的盛宴，更是文化的盛宴。让我们以粽子为媒，共话南北，共庆端午，让这份传统与和谐，代代相传，让这份甜蜜与咸香，成为我们心中最温暖的节日味道。

贺端午

每一首诗都是一扇通往古代的窗，透过它们，我们仿佛能看到千年前人们欢庆端午的热闹场景，感受到他们对生活的热爱、对自然的敬畏。

“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。”寥寥几字，带出屈原，向我们说明了端午节的由来。

“五月五日天晴明，杨花绕江啼晓莺。”我们仿佛能看到农历五月五日端午节这一天，天气晴朗，江边的杨花绕江飞舞，早晨的莺鸟啼呜。它们共同构成了一幅清新明快的端午图。

“粽包分两髻，艾束著危冠。”从此句诗中，我们可以了解到当时人们就有吃粽子、挂艾草的习俗。透过纸张，我们眼前出现了一个热闹的宋朝端午节。

通过诗词我们还能体会古人的情感。“不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升干。”这句诗一改怀念屈原的悲伤常态，表达诗人想要喝杯蒲酒，聊聊家国大事的阔达心境，让我们看到了古人对端午节的不同理解与情感。

千千万万首诗词再现了千百年前端午节的模样，前人们或敬畏屈原，心怀家国；或虔诚祈求，驱邪去毒；或喜气洋洋，欢度节日，都给端午节留下了浓墨重彩的一笔。

端午佳节，粽叶飘香，我们轻嗅历史的悠长韵味，仿佛穿越千年，对话古人；龙舟竞渡，鼓声阵阵，我们聆听时代的前进步伐，感受岁月的脉动。

在充满诗意和祥和的端午，祝福大家端午安康，幸福如意！

图片来源|郑州大学后勤保障中心

央视新闻

人民日报

文案|吴杰豪 方田萍 潘越

编辑|潘越

初审|程华蓉

复审|李林洁

终审|聂娜